共6图
生炒鸡块
6.1分
56人做过
一般
炒
步骤1.
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公鸡切小块备用
步骤2.
放油锅内炒透、鸡要炒的透亮
步骤3.
放料酒，葱姜，少许鲜酱油，大火稍滚
步骤4.
放入水，水要全淹没鸡肉，烧到汤汁紧
步骤5.
半小时后汤汁变浓后起锅
窍门
鸡要炒透，水要一次性加满，中间不要再加水，否则汤不鲜美，用最少的作料保持原味
