自制沙拉酱
窍门配方:
步骤1、准备材料,蛋黄里加入白糖,盐
步骤2、搅拌至蛋黄乳化发白(晚上照的灯光看不太出来)
步骤3、加入少量油,搅拌至粘稠加入点白醋,加入醋后会变稀点,继续搅拌加入少许油。
步骤4、重复加油跟醋,一直到将油和醋用完。
步骤5、放进瓶子里密封保存。