共7图
煎蛋蔬菜汤
6.3分
78人做过
一般
煎
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
圆白菜切成粗一点的丝，香葱，切成葱花备用。
步骤2.
锅中放油打入一颗鸡蛋。
步骤3.
鸡蛋煎成两面都焦焦的那种。
步骤4.
煎蛋放边上葱花下锅爆香。
步骤5.
葱花爆香后加适量清水转大火炖煮。
步骤6.
把汤炖成奶白色。
步骤7.
汤中放入适量胡椒粉后下入菜。当锅再次烧开后改成小火慢慢炖煮，至圆白菜软烂。
窍门
这道菜吃的是食物的本味，一定不能放鸡精或者味精。
