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姜辣凤爪
8.1分
115人做过
一般
辣
炒锅、高压锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡爪洗干净，过热水焯一下
步骤2.
生姜切片，蒜头拍开，小米椒，圆椒，香叶洗净
步骤3.
焯过水的凤爪，洗干净，剪掉指甲
步骤4.
锅中放油，油可以适量多一点。
步骤5.
放入生姜和蒜瓣
步骤6.
等生姜和蒜瓣炸至金黄加入圆干椒和小米椒。
步骤7.
然后倒入凤爪，放入盐，鸡精，酱油，蚝油，糖，胡椒粉，孜然粉。
步骤8.
o翻炒锅后加入一碗水
步骤9.
然后倒入高压锅压五分钟即可。
步骤10.
五分钟后到出装盘就完成啦。
窍门
今天做的时候发现家里没有小米椒啦。只加圆干椒的话是比较不辣，就只有香味，如果要微辣的话可以再加上小米椒。
