共11图
蒸平鱼
8.1分
96人做过
难
保鲜膜
蒸
步骤1.
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准备好木耳、胡萝卜、葱姜蒜
步骤2.
将鱼收拾干净洗净，在身上划几刀
步骤3.
洗干净
步骤4.
把葱姜塞入肚子里
步骤5.
将塞好葱姜的鱼，放入铺有葱姜的容器，把鱼放入，淋上料酒、蒸鱼豉油、盐各少许，然后封上保鲜膜放入冰箱，味至少3个小时
步骤6.
鱼身体撒上玉米淀粉入锅煎半熟
步骤7.
两面煎成金黄，放入盘中
步骤8.
锅内烧油，加入葱姜炒香再加入胡萝卜，然后加少许盐、料酒、蒸鱼豉油2大勺
步骤9.
然后加入木耳和蒜片，炒至木耳软加入玉米淀粉收汁
步骤10.
将盘中煎好的鱼淋入少许蒸鱼豉油，最后将炒好的木耳倒入鱼身上，开锅10-15钟即可
步骤11.
配上一碗白米饭简直是太香啦！
