共14图
煎饼果子
9.1分
115人做过
难
平底锅
煎
步骤1.
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绿豆面与面粉3：1的比例。
步骤2.
绿豆面和面粉一起调成能流动的糊状。
步骤3.
取大约一大汤匙的量。
步骤4.
取一大汤匙的量，放入平底锅中摊开成面饼。（锅底稍稍抹一层油，油千万不能多）
步骤5.
面饼稍稍变色，打入一个鸡蛋。
步骤6.
把鸡蛋摊开，撒上芝麻，葱花。
步骤7.
煎饼四边翘起，鸡蛋凝固，翻面。
步骤8.
抹上腐乳汁，甜面酱。（自己喜欢的调料都可以）
步骤9.
放上薄脆，生菜。
步骤10.
上下象中间包起，包成上图样子。
步骤11.
用手铲轻轻在中间压一下，对折。
步骤12.
折成上图这样，出锅。天津传统小吃——煎饼果子就做好了。
步骤13.
看看成品，不错吧。
