共10图
自制豆沙馅
7.4分
111人做过
一般
高压锅、不粘锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
绿豆洗干净加水
步骤2.
高压锅煮豆子一档煮好，或者放炉子上煮烂
步骤3.
滤勺舀出，滤掉大部分汤汁，放进食品加工机打碎
步骤4.
加糖，打成细腻的糊糊状
步骤5.
放进不粘锅，加点黄油，大火煮，注意翻炒
步骤6.
煮到开始变干，尝尝甜度，不够就再加点糖，转中火，注意翻炒
步骤7.
炒成略湿的状态就好了，冷了以后会更干一点
步骤8.
冷却，稍微揉均匀一点，就完成了。合适的状态是基本不粘手的，太粘的话就再加加热
步骤9.
好了，可以做馅了
窍门
自己做的豆沙馅很香，很细腻。同样的方法可以做红豆沙，云豆沙等等
