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南瓜盅蒸饭
9.5分
134人做过
难
蒸锅
蒸
宝宝
步骤1.
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准备嫩南瓜一个，人多要买大的
步骤2.
从顶部八分之一的地方切开，手柄不要去掉
步骤3.
挖空
步骤4.
锅里烧水，水开后，加入洗好的大米，中火煮，一遍煮一遍准备别的食材
步骤5.
备齐所需食材
步骤6.
锅里大米，红枣百合(可不放)煮至七分熟，也就是只有一点点白心的时候，拿碗把汤倒出来沥干水分
步骤7.
米汤可以直接喝，也可以做汤菜，很香的别浪费
步骤8.
将红枣，百合，蒜末，姜末，放入大米里拌一拌！
步骤9.
装进南瓜盅里
步骤10.
蒸锅烧水，水开后，放进蒸锅里，中火开蒸
步骤11.
待南瓜快熟透时，大概十分钟的样子，放入枸杞，盖上盖子，再大火蒸五分钟
步骤12.
用锅铲平着把它端出来，放进大盘子里，撒上葱花，浇一些番茄酱或者辣椒酱，就可以吃啦
步骤13.
之前吃了太多东西，所以我只吃那一个盖子就够了，剩下的就给妹，家里有小宝宝的，应该正好哦，肯定超爱吃
步骤14.
放盐，香油，白胡椒粉拌一拌，开吃啦
窍门
百合红枣其实可以不用的，我家里刚好有，就放了，不过百合红枣应该提前泡一泡，放锅里和大米一起煮，这点我给忘了，如果家里没有香油和猪油，可以放食物油提前把大米等炒一炒就好了，我们随机应变吧
