共6图
炝黄瓜
6.4分
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一般
炝
步骤1.
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大红辣椒切段，花椒装盘待用。
步骤2.
酱油、醋、味精、盐、香油装碗调好味待用。
步骤3.
黄瓜洗净切条装盘，姜、蒜剁蓉，葱切成葱花放在黄瓜条上待用。
步骤4.
锅内放油烧热，下辣椒段、花椒炒出香味浇在姜蒜蓉上。
步骤5.
调好的汁从盘边倒入即可上桌开吃。
窍门
辣椒段、花椒一定要爆香。
