共19图
红薯粽子
9.5分
941人做过
2小时以上
困难
高压锅
1人份
火烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红豆提前一晚泡发
步骤2.
干粽叶锅里煮15分钟，清水泡一天。两面洗干净。准备好棉绳
步骤3.
红薯刨去皮
步骤4.
刨成丝
步骤5.
剁碎
步骤6.
把糯米红豆红薯和白糖放在一起拌匀
步骤7.
用两片粽叶，如上图一样叠放
步骤8.
左手拿着叶柄的一端，右手把叶尾往内向上卷进来，做成牛角状
步骤9.
正面图
步骤10.
把米填满用手压紧（压的越紧压越好吃）
步骤11.
两内侧捏紧，后端宽的叶往前盖，两边往下捏紧
步骤12.
多余的叶往左往右多可以捏着
步骤13.
捏紧
步骤14.
用棉绳系紧，可以多系一点
步骤15.
放入高压锅，水漫过粽子
步骤16.
大火烧开转小火煮1小时，焖3小时
步骤17.
凉了更甜
步骤18.
成品
窍门
红薯可以大红也可以小红薯，白糖按个人口味放，糯米的量不能超过红薯。凉了会更好吃。
