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鸡腿肉烧茄子
8.5分
91人做过
难
烧
步骤1.
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茄子切滚刀块，放入食盐挤干水分
步骤2.
锅内油烧热放入茄子炸熟
步骤3.
鸡腿去掉骨头
步骤4.
切块放入姜末料酒，生粉抓匀腌渍
步骤5.
胡萝卜，青椒切片，大蒜切粒
步骤6.
锅内热油放入大蒜爆香
步骤7.
倒入鸡腿肉翻炒
步骤8.
加入酱油翻炒上色
步骤9.
倒入适量清水烧至七八分熟
步骤10.
倒入青椒胡萝卜
步骤11.
再加入茄子，盐调味，待汁烧干即可出锅
步骤12.
装盘
