共22图
牛轧糖
9.5分
127人做过
困难
不粘锅、擀面杖
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需材料
步骤2.
花生放烤箱，无需预热，上下火150度烤20分钟
步骤3.
烤好的花生晾到温热，去皮擀碎备用
步骤4.
不粘锅放入黄油，开中小火，切记一定是不粘锅
步骤5.
黄油全部融化，起小泡
步骤6.
放入棉花糖，翻炒，这时转小火，全程小火
步骤7.
让棉花糖全部融化
步骤8.
放入奶粉搅拌
步骤9.
奶粉均匀的裹住棉花糖
步骤10.
倒入花生碎
步骤11.
搅拌均匀，使花生都裹到糖里
步骤12.
关火，出锅，放入不粘烤盘里
步骤13.
用擀面杖擀平，晾凉，冬天北方气温低，可以放阳台降温，如果室温热就放入冰箱冷藏十分钟左右
步骤14.
晾凉的牛轧糖切块
步骤15.
准备好糖纸和糯米纸
步骤16.
取一张糯米纸，放入一块牛轧糖，包好
步骤17.
包好糯米纸的牛轧糖放在糖纸上，包好
步骤18.
两头拧一下，这样就包完了
步骤19.
全部都包好啦
步骤20.
如果想送人，可以装礼盒里
步骤21.
是不是很漂亮，而且非常好吃哦
窍门
一定要用不粘锅，全程小火炒，否则很容易糊锅，这样就前功尽弃啦。花生可以换成其它干果，比如芝麻，大杏仁，核桃，开心果，蔓越莓等，根据个人喜好调换。
