共14图
肉包子
9.0分
102人做过
难
蒸锅、保鲜膜
步骤1.
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白沙糖100g，酵母3克放入容器中倒入温开水。表面起泡代表发酵成功了。
步骤2.
将500g面粉倒入容器中，加入发酵好的水搅拌成絮状用手揉至面团光滑即可。
步骤3.
盖上保鲜膜发酵4小时。
步骤4.
将面团拿出揉捏再放入容器进行第2次发酵。
步骤5.
这时的面团已经发酵好了。
步骤6.
把面团的气体揉出擀成圆面皮。
步骤7.
一定要选择五花肉哦。
步骤8.
肉泥里依次添加葱花，盐，姜末，鸡精，生抽，酱油。
步骤9.
包入肉馅。
步骤10.
包好后盖上保鲜膜醒十分钟。
步骤11.
没有纱布的可在蒸锅上均匀涮上植物，以防粘锅。大火蒸十五分钟关火，隔三分即口出锅。
步骤12.
不错吧，味道很好哦！
步骤13.
再来一张图片。
窍门
一定要用五花肉哦！
