共7图
米面层
6.9分
86人做过
一般
酸辣
步骤1.
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把粘米粉放在一个碗里，加冷水，搅拌均匀，1：2（粉：水）
步骤2.
馅料切丁，一起炒熟，咸淡看个人口味
步骤3.
拿个平底的盘子，当然要不会沉的，也可以上网买专门炊米面层的盘，把之前搅拌好的浆倒在盘里，看不见底就好了，锅里水烧开，平平放下，盖锅盖，中间鼓起就好了
步骤4.
拿个碗反过来，把干净的补铺在碗底，可以直接放在砧板上，
步骤5.
大概半分钟就熟了，拿上来，小心烫，碗边上刮一圈，啦一点出来，它自己会慢慢掉出来的，放上馅料
步骤6.
（喜欢酸辣的可以直接放里面）然后包起来，可以开吃了
窍门
如果会破，可以加厚，
