共7图
牛腩炖柿子
6.9分
68人做过
一般
五香
炖
步骤1.
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柿子洗净划十字花，放入热水，去皮备用
步骤2.
洋葱和去皮的柿子切丁，备用
步骤3.
牛腩切块后放入八角桂皮的热水焯3-5分钟，热油，下入洋葱炒出香味，放入柿子和牛腩
步骤4.
翻炒均匀后，加水没过所有食材，再加入些许番茄酱，盐，料酒，五香粉
步骤5.
大火烧开，中火慢炖40-50分钟
步骤6.
喜欢汤多多放水，可以多炖一会，肉会特别嫩
窍门
西红柿用热水烫过后，很好去皮
