共9图
姜猪脚
7.2分
83人做过
一般
步骤1.
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老姜去皮拍松
步骤2.
无油下锅炒干水分
步骤3.
猪手过沸水，加入料酒姜片去腥，飞水后冷水洗净
步骤4.
鸡蛋煮好剥壳
步骤5.
本来家里只有海天的醋，听很多人说致美斋非常好，于是又大一买了一片致美斋加进去，建议大家全部用致美斋
步骤6.
鸡蛋，姜，醋、黄豆下锅，大火煲开转小火煲一个小时，一定要最小火
步骤7.
一小时后加入猪手小火煲40分钟
步骤8.
出锅，成品图。
窍门
黄糖可用红糖代替
