共10图
地锅鸡
7.7分
106人做过
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮切成小块
步骤2.
鸡剁块下开水烫一下 捞出洗净
步骤3.
姜 大蒜 切丝 香叶洗净 放到碗里
步骤4.
锅里加入油 烧热放入姜蒜香叶炒香 放入鸡块
步骤5.
鸡块炒变色后放入适量料酒 老抽 然后放入土豆
步骤6.
炒到土豆和鸡块颜色一样 放入开水 开水要满住鸡块 喜欢汤多一点 可以多放点水
步骤7.
趁煮鸡块的时候可以做锅巴 面粉加入适量水和成光滑面团 干成薄皮
步骤8.
鸡块 和土豆煮到八分熟 放入锅巴 煮到锅巴熟后就可以开吃了
步骤9.
成品图来一张
