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魔芋鸭子
7.4分
100人做过
一般
油爆
步骤1.
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鸭子洗干净，我是超市买了就叫他宰好了
步骤2.
锅里放水把鸭子出下水，里面加料酒和生姜去味，出了水后捞起来用冷水泡下口感更佳。
步骤3.
把所有的调料备好
步骤4.
锅里放油爆香所有的调料
步骤5.
再倒入鸭肉炒入味
步骤6.
鸭肉入味再放魔芋，魔芋炒入味就加水进去关中小火慢慢煮
步骤7.
煮到锅里水不多时就开大火收汁，放味精调味。
步骤8.
可以吃了，小火煮了这么久鸭肉很入味，相当好吃。娃娃都吃了好多哟！
窍门
市场上买的魔芋商贩为了节约成本时间没有煮到位，魔芋没煮好吃了麻口，所以我们买回来自己先在锅里在多煮一会儿，
