共11图
海带墨鱼仔煲猪蹄
8.0分
112人做过
一般
火烧
步骤1.
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葱切段、姜切片、蒜瓣去头尾，备好干花椒、桂皮、香叶、大料
步骤2.
猪蹄过水流水洗净
步骤3.
干墨鱼仔和海带用开水发好，海带洗净切丝用盐搓洗流水洗净控干水分
步骤4.
起油锅爆香葱姜蒜大料香叶桂皮刚辣椒
步骤5.
加入段生的猪蹄炒变色
步骤6.
淋上料酒加入老抽炒均匀颜色
步骤7.
加入开水，水的量没过猪蹄，加入白胡椒粉，大火烧开
步骤8.
加入海带和墨鱼仔黄豆酱小火炖两个小时
步骤9.
最后加入适量盐、白糖、鸡精调味即可
步骤10.
成品
