共10图
清蒸鲤鱼
7.4分
100人做过
一般
蒸锅
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先来一张成品图
步骤2.
首先将鲤鱼洗干净切斜片，撒上适量盐腌制10分钟
步骤3.
撒上姜丝去腥
步骤4.
放入蒸锅
步骤5.
蒸15分钟，蒸好之后先不要开盖，焖3分钟以后再开
步骤6.
准备配料
步骤7.
蒸好之后端出摆上葱头
步骤8.
撒上青椒葱花酱油
步骤9.
最后淋上一层热油即可
窍门
鲤鱼用姜丝上锅蒸可以去腥味，用刀斜切可以让鱼更入味，蒸的时候受热更均匀，蒸鱼的水记得倒掉不要，不喜欢吃辣的，淋点酱油，葱花就可以了！味道也是好极了
