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腌猪肉烩小白菜
9.2分
94人做过
难
腌、烩
步骤1.
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小白菜去蒂
步骤2.
洗净、切段
步骤3.
放开水里焯一下后，放入冷水中浸泡
步骤4.
沥干水、攥成球状备用
步骤5.
土豆切块
步骤6.
葱蒜切片
步骤7.
腌猪肉备用（这个是妈妈做的腌猪肉，想学的可以留言）
步骤8.
锅里放适量腌猪肉、烧开
步骤9.
加入葱姜蒜、味极鲜、盐翻炒
步骤10.
加入土豆，翻炒后加一碗水，盖盖焖煮至土豆熟烂
步骤11.
捞出土豆压成泥状（爱吃土豆的可以省略此步骤）
步骤12.
放入菜团翻炒，焖煮5分钟
步骤13.
加入土豆泥，迅速翻炒，土豆泥含有大量淀粉，容易糊锅
步骤14.
盛盘上桌
