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鸭血炖豆腐
8.2分
102人做过
难
炖
步骤1.
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准备好食材。
步骤2.
准备好调料。
步骤3.
鸭血用水冲一下，切厚片。
步骤4.
大蒜洗净、切段。
步骤5.
锅中油热，下豆腐煎至两面微黄，盛入沙煲中。
步骤6.
锅中余油，爆香生姜、干红椒。
步骤7.
倒入适量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮开。
步骤8.
倒入鸭血，煮开。
步骤9.
鸭血连汤汁一起倒入沙煲。
步骤10.
加入郫县豆瓣，煮开。
步骤11.
调好味；倒入大蒜，煮开即可离火。
