共5图
爽口粉丝金针菇
6.1分
73人做过
一般
麻辣
步骤1.
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准备材料粉丝泡发，金针菇切根清洗干净装碗，蒜，辣椒，切碎
步骤2.
热锅凉油放花椒炸出香味捞出下蒜炒出香味备用
步骤3.
把泡发的粉丝放盘下，把金针菇放粉丝上，把炒好的蒜汁淋在金针菇上，再撒些剁辣椒上锅蒸五分钟
步骤4.
出锅后里面的汤汁倒入碗里，碗里面加入适量的盐，生抽，麻油，花椒油，鸡粉，醋，剁辣椒一起调匀浇在金针菇上面，最后撒点小米辣和葱就可以啦一道麻辣酸爽的粉丝金针菇就好啦
窍门
粉丝不要多了，炒蒜时要小火
