共7图
家常凉菜
6.7分
72人做过
一般
家常
步骤1.
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蔬菜浸泡后洗净
步骤2.
粉丝用热水泡软
步骤3.
各种蔬菜控干后切丝，摆放在碗中，粉丝控干放在蔬菜上，蒜切末放入碗中。
步骤4.
瘦肉切末，葱姜切碎，锅中加入适量油放入肉末炒香。
步骤5.
加入葱姜末炒香，加入适量蚝油，生抽翻炒片刻
步骤6.
炒好的肉末倒在蔬菜上，加入少许盐，糖，米醋，辣椒油调味拌匀即可。
窍门
蔬菜要提前用水浸泡一下，可根据自己的喜好添加蔬菜，加入适量炒肉口感更好，也可以不加肉末。
