共9图
肉丝炒芥菜疙瘩
7.1分
88人做过
一般
炒
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黄豆适量
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牛肉丝适量
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水疙瘩1个
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葱姜少许
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大料2瓣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水疙瘩洗净去头备用。
步骤2.
先切片按平在切细丝。
步骤3.
切好用凉水泡咸菜丝。泡时间长点就不咸了。
步骤4.
黄豆泡开用火煮l5分钟。
步骤5.
牛肉切丝放葱，姜，香油，酱油码味。
步骤6.
油锅热了放牛肉丝煸炒段生，放少许酱油翻炒均匀。
步骤7.
在依次放切好芥菜疙瘩丝和煮熟的黄豆。
步骤8.
翻炒一会盖上盖转小火焖几分钟即可熟了。
窍门
芥菜疙瘩是腌制菜类，因为腌制过程放了不少盐了。因此切好丝泡一个小时。炒时不用放盐了这样咸淡可口。
