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素食小炒
6.3分
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一般
炒
步骤1.
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把胡罗卜，藕，芹菜，山药，海鲜菇，打一下水焯，过凉备用。
步骤2.
过锅加油，油热了，爆香蒜和葱花。
步骤3.
锅加胡罗卜煸炒变色。
步骤4.
加藕，山药，海鲜菇，芹菜，加盐翻炒入味。
步骤5.
最后加鸡精即可。
窍门
藕和山药片，马上放盐水里泡一下，防止变黑。
