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土豆豆角炖南瓜
7.7分
117人做过
一般
炖
步骤1.
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南瓜切开挖去瓜瓤，取一半切大块洗净沥干水份
步骤2.
土豆削皮，切粗条洗净沥干水份
步骤3.
豆角抽去俩头茎，扳小段洗净沥干水份
步骤4.
生姜切丝，葱切段，大蒜用刀背拍一下切块
步骤5.
锅里倒入适量油，放入葱姜蒜，爆香之后倒入土豆，南瓜，豆角翻炒
步骤6.
翻炒片刻后放入盐，大料粉，花椒粉，翻炒均匀
步骤7.
倒入开水，盖上锅盖，大火闷炖，
步骤8.
闷15分钟，期间要翻炒一下
步骤9.
出锅！装盘
窍门
老妈就喜欢喝这个汤，所以到的水多！不喜欢汤多可以少到点水，水少的话可以闷的时间短一点，时间自己掌握
