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酸豆角肉沫打卤面
7.8分
95人做过
一般
酸
卤
步骤1.
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肉切成丁然后剁成馅
步骤2.
葱和姜切好备用
步骤3.
酸豆角切碎备用
步骤4.
热油，加入适量油炒肉沫
步骤5.
加入葱姜和酸豆角翻炒
步骤6.
加入适量味极鲜、醋和少量盐继续翻炒
步骤7.
烧水煮面条
步骤8.
煮开一次就可以了，把面条放在凉水里放凉
步骤9.
把面条沥干水，盛入碗里
步骤10.
把炒好的酸豆角肉沫倒入面条里即可，吃的时候搅拌一下
窍门
我腌的酸豆角不是很咸，所以炒的时候又放了少许盐。
