共12图
杏鲍菇土豆肉片
8.4分
102人做过
难
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
如图，备齐食材。
步骤2.
杏鲍菇放到淡盐水里面浸泡二十分钟，杀菌。
步骤3.
葱摘掉头和未端的黄叶子，择断，洗净，切成葱花。
步骤4.
土豆去皮，洗净。切成薄片。
步骤5.
猪肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴匀。腌制入味。
步骤6.
淡盐水浸泡过的杏鲍菇用清水洗多两遍，先切掉头，再切圆薄片。
步骤7.
锅热，倒适量花生油。油热，放杏鲍菇进去翻炒半分钟。
步骤8.
放土豆进去，加少许水翻炒至土豆断生。放适量盐，翻炒圴匀，盛出备用。
步骤9.
锅里面重新放适量油，油热，放猪肉进去，用大火翻炒至肉变色。滴少许酱油，略炒下。
步骤10.
把土豆，杏鲍菇，葱花都放进去。翻炒圴匀，即可关火。
步骤11.
成品图如下。
