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香煎肉饼
8.6分
91人做过
难
煎
步骤1.
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面粉加入泡打粉和水做成面团，酸发半个小时
步骤2.
蘑菇先用温水泡水10分钟
步骤3.
胡萝卜擦成丝备用
步骤4.
猪肉选上好的猪肉
步骤5.
猪肉洗净切片
步骤6.
芹菜切成细粒备用
步骤7.
把胡萝卜丝和蘑菇放肉片里一起剁成肉碎，再放入味精和盐
步骤8.
最后撒上芹菜末和八角粉搅拌
步骤9.
这香喷喷肉馅已经做成
步骤10.
现在可以做饼了，跟包子一样做法，只不过做好后，再压扁就可以了。
步骤11.
锅热油，放油里炸，炸至两面金黄熟透
步骤12.
这是我炸好的，味道挺不错。
窍门
炸面食，要注意掌握火候，炸出来的面食才香脆，不焦不夹生。
