共9图
香煎肉饼
7.4分
98人做过
一般
煎
步骤1.
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洋葱、胡萝卜、香菇切碎末备用。
步骤2.
在肉末里加入切好的食材，打入鸡蛋在加入生抽和料酒。
步骤3.
添加淀粉，少许胡椒粉和鸡精。
步骤4.
顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟左右。
步骤5.
油菜洗净焯水捞起来过凉水，沥干水分码盘备用。
步骤6.
大火热锅，调小火，把捏好的肉饼放锅里小火煎制两面熟透即可。
步骤7.
把煎好的肉饼码放在装蔬菜的盘子里就成了。
步骤8.
上桌开吃～
窍门
肉馅里没有放盐，亲们可以按自己的口味调个喜欢的蘸料，蘸着吃。配菜也可以根据亲们的喜好随意更换。
