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麻辣猪血
9.3分
97人做过
困难
辣、麻辣
火烧
步骤1.
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猪血冲洗干净
步骤2.
备好材料猪血切块，生姜，大蒜，葱花，干红辣椒，切碎，花椒。
步骤3.
热锅给油
步骤4.
给生姜，大蒜炒匀。
步骤5.
加入花椒粒干红辣椒炒匀
步骤6.
倒入猪血
步骤7.
大火煎炒
步骤8.
煎至两面变色
步骤9.
加水至猪血平面关中火
步骤10.
烧至一分钟加香辣椒油
步骤11.
加酱油，拌匀。
步骤12.
准备生粉水
步骤13.
加葱花，胡椒粉，味精（生粉加水调匀）勾芡。快速拌匀。
步骤14.
关火
步骤15.
装盘
步骤16.
上桌，又香又辣。
窍门
猪血先煎变色吃着香
