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黄豆炒咸菜
7.4分
87人做过
一般
咸
炒
步骤1.
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准备好食材。
步骤2.
咸菜放入水用手抓洗两次拧干，毛豆子洗干净。
步骤3.
毛豆子加入适量水煮熟，捞出用冷水冲洗。
步骤4.
热锅冷油放入葱头碎爆香。
步骤5.
加入咸菜翻炒。
步骤6.
放入一小勺糖增鲜。
步骤7.
倒入煮熟的毛豆子翻炒
步骤8.
翻炒一分钟后，加入少许味精。
步骤9.
炒匀后出锅装盘。
窍门
1.毛豆子煮后用冷水冲洗为了保持色泽。2.毛豆也可炒熟之后直接放入咸菜。
