共15图
水煮豆腐
9.1分
89人做过
难
红油味
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买来的豆腐现在水中泡半个小时
步骤2.
然后沥干水
步骤3.
豆腐切成小块
步骤4.
肉剁成肉糜然后用生粉盐生抽抓腌一下
步骤5.
准备好蒜头剁辣椒
步骤6.
锅中烧开水把豆腐放进去煮两分钟
步骤7.
捞出沥干水备用
步骤8.
锅中放入适量油烧热后放入辣椒蒜头爆香
步骤9.
然后放入肉糜
步骤10.
炒至变色加入一勺豆瓣酱炒出红油
步骤11.
加入一碗水
步骤12.
水烧开后放入豆腐
步骤13.
加入适量的盐，出锅前撒上葱花
步骤14.
出锅装盘
窍门
烧开的水烫下豆腐是为了去豆腥，避免豆腐炒碎
