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油醋汁
9.7分
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困难
香辣
步骤1.
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准备好的香油，蒜瓣，芝麻，香菜
步骤2.
准备好的蚝油，老抽，鸡粉，香辣三鲜油，老陈醋，盐
步骤3.
只是平时我吃的，山西老陈醋
步骤4.
把蒜瓣捣烂成泥
步骤5.
蒜泥放入碗里
步骤6.
放入鸡粉，盐，白芝麻，香菜，
步骤7.
放入一勺老抽，两勺老陈醋，半勺芝麻油
步骤8.
然后舀上锅里的热汤，或者鸡汤最好。也可以不放汤，再放两勺醋，一勺老抽，半勺香油，蘸料油醋汁就完成了。
步骤9.
舀上两勺热汤放入碗里，放点虾皮
步骤10.
这个不辣的油醋汁就完成了。这个汁可以放入面条，饺子，馄饨做汤用的。这是不辣的，下面再做一个辣油醋汁
步骤11.
准备一个小碗，放入盐，一小勺鸡粉
步骤12.
老抽两勺
步骤13.
老陈醋三勺
步骤14.
辣椒油两勺
步骤15.
我放的香辣三鲜的辣椒油，这个挺香的
步骤16.
搅拌均匀就完成了。不够可以多加料多放。这个也可以兑汤，做汤料
步骤17.
只是做好的，成品
窍门
做油醋汁有多种做法，一半根据自己口味来放入调味料。我做的是简单而家常用的
