共10图
蛤蜊蒸蛋
7.6分
97人做过
一般
保鲜膜
蒸
步骤1.
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准备好材料。
步骤2.
用开水煮几分钟，放好姜 料酒
步骤3.
取合适的蒸碗将烫好的蛤蜊摆入碗底。
步骤4.
将鸡蛋打入碗中，放入盐油，打散。
步骤5.
边打边加入温水搅拌。
步骤6.
将鸡蛋液过滤倒入蒸碗里。
步骤7.
盖上保鲜膜，水烧开中火，二十分钟。
步骤8.
出锅淋上李锦记酱油。
步骤9.
一碗嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了。
窍门
注意火后蒸久就不嫩了
