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芹菜鸡蛋干
8.2分
105人做过
难
步骤1.
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买的鸡蛋干。
步骤2.
撕去包装，清洗一下，嘿，这鸡蛋干上还有一个笑脸呢！
步骤3.
切成均匀的片。
步骤4.
准备姜蒜。
步骤5.
姜蒜都切成片。
步骤6.
芹菜一小把，去头，洗净。
步骤7.
切成寸段。准备工作就做好了。
步骤8.
锅中放适量油，下入花椒炸香后放入姜蒜片。
步骤9.
放入鸡蛋干，慢慢炒香。
步骤10.
再把切好的芹菜放进去，快速翻匀。放点盐鸡精调好味，即可。
步骤11.
盛盘，看着这个颜色，我就挺想吃的。
窍门
一，芹菜不要炒太熟了。
二，鸡蛋干本身就有盐的，所以盐一定要适量。
三，喜次吃辣椒的朋友，可以在放花椒那一步再加点干辣椒段进去，炒出来的菜就有辣味了。
二，鸡蛋干本身就有盐的，所以盐一定要适量。
三，喜次吃辣椒的朋友，可以在放花椒那一步再加点干辣椒段进去，炒出来的菜就有辣味了。
