共7图
酸辣鸡爪
6.7分
88人做过
一般
酸、辣、酸辣
步骤1.
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鸡爪洗干净，冷水下锅，放入生姜片，香叶，八角，盐煮5-7分钟
步骤2.
煮好后立马捞起放冰水里激一下
步骤3.
洋葱、生姜、大蒜、小米椒、泡椒、香菜切碎，橙子切片，准备生抽和陈醋，鸡爪从冰水里捞出晾干水分
步骤4.
步骤3所准备的所有材料放入鸡爪中，拌匀即可
步骤5.
拌好后用容器装好，放入冰箱，入味后口味更嘉
步骤6.
完美装盒
窍门
1.喜欢吃软一点煮的时间可以长一点 2.过冰水激是为了让鸡爪很有韧性，口感爽脆 3根据自己的口味放适量陈醋和辣椒 4.橙子可以用柠檬代替
