共8图
香菇肉丝
7.0分
73人做过
一般
腌制
步骤1.
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切肉丝用老抽和少量料酒腌制半小时
步骤2.
香菇泡洗干净切片
步骤3.
姜片切小条 蒜切片，指天椒切小段。
步骤4.
锅里放油，热至七分熟放肉丝翻炒一会儿，肉散开放入姜蒜，辣椒爆香
步骤5.
倒入香菇中火翻炒2分钟
步骤6.
翻炒至香菇熟软，加入盐和蚝油 翻炒均匀
步骤7.
起锅装盘
窍门
注意肉不要炒老了发硬，注意火候香菇太熟了也不好
