共16图
糖醋菊花豆腐
9.4分
98人做过
难
酸甜、糖醋、香酥
筷子
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千叶豆腐一块
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白开水适量
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白糖30克
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白醋30克
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番茄沙司50克
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食用油少许
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盐少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
千叶豆腐1块
步骤2.
切成两块（尽可能切成方形）
步骤3.
借用筷子先竖着切
步骤4.
再横着切
步骤5.
切好后撒上干面粉涂抹均匀
步骤6.
炸制：热锅凉油，当油热五六成时逐个放入切好的豆腐，中小火慢炸（炸开了很像盛开的菊花）
步骤7.
一面炸制金黄色翻过来再炸另一面
步骤8.
两面都炸成金黄色就可以了
步骤9.
捞出来放入盘子里备用
步骤10.
糖醋汁的料备好
步骤11.
热锅少放一点食用油，放入番茄沙司炒香
步骤12.
加入白糖白醋和白开水，再放少许盐
步骤13.
烧开冒泡关火
步骤14.
把糖醋汁均匀浇在炸好的菊花豆腐上即可，尝尝吧香酥酸甜好美味哦。
步骤15.
成品图
窍门
借用筷子不容易把豆腐切碎；豆腐要炸透炸酥口感才好。
