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红烧舌鳎鱼
8.0分
91人做过
一般
烧
步骤1.
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舌鳎鱼去除鱼鳞
步骤2.
去除内脏和鱼鳃并清洗干净
步骤3.
用盐、生姜粉、葱将鱼腌制十五分钟
步骤4.
将鱼裹上一层生粉
步骤5.
锅内放油烧热放入大蒜头煸炒香，放入鱼煎一下
步骤6.
放入适量老抽少许生抽调味
步骤7.
加入小半锅清水将鱼炖一下
步骤8.
等汁稍微收干加入适量白糖调味
步骤9.
等汁收干入味即可出锅
步骤10.
装盘撒上熟白芝麻和葱丝卷点缀，一盘美味又有营养的舌鳎鱼就完成了
