共9图
快手蚝油土豆片
7.2分
98人做过
一般
步骤1.
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土豆去皮切薄片用清水冲洗几遍，再放入水中浸泡一会捞出。
步骤2.
切葱花和蒜末，红干椒切斜段。
步骤3.
锅中放适量油烧至五成热，放入蒜末和红干椒爆香。
步骤4.
倒入土豆片大火翻炒均匀。
步骤5.
调入蚝油和生抽。
步骤6.
翻炒均匀后改中小火。
步骤7.
待汤汁收干后撒入葱花关火即可。
步骤8.
成品图。
窍门
这道菜无需另外加盐了，蚝油和生抽的咸度已经足够。
土豆片切薄一点比较好熟。
土豆片切薄一点比较好熟。
