酱鸡脖
家常酱鸡脖
窍门配方:
步骤1、鸡脖子适量。
步骤2、洗净。
步骤3、撕去鸡脖子上的油脂。
步骤4、锅中放入适量的水,放入鸡脖子。
步骤5、锅开后关火。
步骤6、捞出备用。
步骤7、准备好葱姜花椒辣椒。
步骤8、锅中放入适量的油烧热。
步骤9、放入葱姜辣椒花椒八角爆香。
步骤10、放入鸡脖子。
步骤11、放入适量的糖。
步骤12、适量的料酒。
步骤13、适量的老抽。
步骤14、放入适量的盐。
步骤15、放入适量的水。
步骤16、盖上盖,大火烧开转中火炖制。
步骤17、20分钟后,打开盖大火收汁。
步骤18、装盘。
步骤19、斟满酒喝着啃着。。。