共11图
葱油海瓜子
7.9分
112人做过
一般
步骤1.
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准备好新鲜的海瓜子
步骤2.
海瓜子洗净，放入盆中，加入盐和水，浸泡吐沙
步骤3.
蒜切末，姜切末，小葱切碎，小红辣椒切小片
步骤4.
锅里放入少许水，放入姜蒜煸香
步骤5.
放入海瓜子翻炒
步骤6.
加入盐和料酒，一点点张开就关火
步骤7.
盛出盆中
步骤8.
淋上蒸鱼豉油，撒点葱花和红辣椒
步骤9.
锅里放入少许水，待四周冒烟浇在海瓜子上
步骤10.
美美哒，鲜鲜哒
窍门
1.海瓜子张开要去掉
2.海瓜子炒的时间要短，几分钟就可以了，微微张开就盛出
3.炒太久壳跟肉会分离
2.海瓜子炒的时间要短，几分钟就可以了，微微张开就盛出
3.炒太久壳跟肉会分离
