共12图
土豆香菇烧肉
8.4分
120人做过
难
烧
步骤1.
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准备食材，土豆去皮切块泡水里，香菇洗净去蒂一分为二，挤净水分，肉是用提前烧好的
步骤2.
热锅凉油，锅内倒入适量的菜籽油，烧开关火，在倒入带水分的蔬菜时，最好先关火
步骤3.
慢慢倒入控水的土豆块，以防烫伤，开中火，翻炒均匀
步骤4.
放入多半勺盐，因为土豆不好入味，先放盐入味
步骤5.
土豆稍入盐味后再倒一点生抽，也可比平时稍多一点
步骤6.
撒入十三香少许
步骤7.
入味几分钟后，添加盖住土豆量的水，翻炒均匀后盖上盖，这个时候就等焖土豆了，中间多翻动几次以免粘锅
步骤8.
等土豆快熟的时候倒入香菇
步骤9.
香菇烧几分钟后加入烧好的肉，翻炒均匀，再炖几分钟收收汁，让香菇也吸饱酱香味，这时候就可以了
步骤10.
汁收的差不多了，可以装盘了
步骤11.
撒点葱花和辣椒圈可以开动了，土豆的糯和香菇和与肉的香融合在一起非常好吃
1.土豆切块后用水泡一泡，因为淀粉的缘故，容易氧化变身和炒的过程爱粘锅
2.香菇洗净后用手挤一下水，以免烧的时候出水 ，菜快熟的时候再放香菇，放太早，香菇容易太软口感不好
3.生抽比平时稍多一点，要让土豆先入一部分酱的味道
2.香菇洗净后用手挤一下水，以免烧的时候出水 ，菜快熟的时候再放香菇，放太早，香菇容易太软口感不好
3.生抽比平时稍多一点，要让土豆先入一部分酱的味道
