共11图
油菜炒肉片
7.9分
106人做过
一般
炒
步骤1.
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准备好材料
步骤2.
猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，油菜对半切洗净备用，蒜切末。
步骤3.
取一个碗：加入蚝油、盐、鸡精、淀粉加水调成酱汁备用
步骤4.
锅中倒入清水烧开后加入盐和油，再放入油菜焯熟捞出沥干水份
步骤5.
把油菜摆放在盘中备好
步骤6.
锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
步骤7.
放入猪肉翻炒至变色断生
步骤8.
倒入刚才调好的酱汁，烧至汤汁浓稠即可
步骤9.
把猪肉盛出放在油菜中间
步骤10.
成品图
