共7图
肉末黄瓜钱
6.6分
73人做过
一般
腌制
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肉末50克
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黄瓜钱100克
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盐少许
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老抽10克
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糖少许
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花椒面少许
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辣椒干半个
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味精少许
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料酒少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄瓜钱提前一夜泡发后反复换水洗净攥干水分，肉末入碗中备用
步骤2.
肉末中加入老抽，糖和料酒拌匀腌制入味备用。
步骤3.
锅入油烧热下入肉末煸香。
步骤4.
下入黄瓜钱煸炒
步骤5.
加入花椒面，盐和辣椒干，翻炒均匀撒味精拌匀出锅即成。
步骤6.
成品图
窍门
喜欢吃辣可以多放辣椒
黄瓜钱提前泡发口感更好。
黄瓜钱提前泡发口感更好。
