蒸菜之黑米发糕
蒸菜一一米发糕
米发糕
窍门配方:
步骤1、准备好材料
步骤2、米发糕预拌粉倒入容器中,边加水边搅拌
步骤3、搅拌均匀加盖密封,放到温暖处发酵12-15小时
步骤4、等发酵结束后加入白糖
步骤5、加入辅料包
步骤6、再次搅拌均匀
步骤7、倒入模具中
步骤8、撒上蔓越莓干,蔓越莓干提前切碎,如果不喜欢可以不下,也可加入自己喜欢的果干类
步骤9、放入蒸汽烤箱中,温度调为110度,蒸15分钟,蒸好再焖2分钟再取出,没有蒸汽烤箱可上锅蒸,大火烧开放入蒸15分钟,焖2分钟再取出
步骤10、取出晾至手温脱模
步骤11、成品图
步骤12、图二