共13图
沙拉酱芝麻餐包
8.9分
96人做过
难
保鲜膜
烤箱
酱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油以外的所有原料放厨师机里，先用钩子稍微搅拌均匀。
步骤2.
然后开3档搅拌至面团稍微光滑。
步骤3.
加入室温软化的黄油，继续搅拌。
步骤4.
搅拌至能拉出薄膜状。
步骤5.
面团滚圆，放容器里，盖上保鲜膜，进行基础发酵。
步骤6.
发酵至面团是原来的2.5倍大。
步骤7.
把面团排气，分割成小块，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤8.
松弛好后，搓成长条，然后切开，面条一端相连。
步骤9.
扭成麻花状。
步骤10.
把麻花盘起来，放入模具中，发酵至1.5倍大，然后表面刷上蛋液。
步骤11.
挤上沙拉酱。12.再撒上芝麻就可以烤了。
步骤12.
烤制：时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为标准。烤箱预热，190度，15分钟，烤好后立刻出炉、脱模，放烤架上至凉。
