共8图
肉末剁椒腐竹
7.0分
82人做过
一般
炒锅
火烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肥瘦肉剁碎成肉末，葱姜蒜切碎。
步骤2.
水发腐竹切成小段备用。
步骤3.
炒锅上火，倒入油烧热，下葱姜蒜末炒香后，放入剁椒炒香。
步骤4.
放入肉末煸炒一会。
步骤5.
加入半小碗水，放入少许生抽、老抽，白糖、盐。
步骤6.
放入腐竹中小火烧至收汁。
步骤7.
收汁后撒上葱花即可起锅。
窍门
剁椒、酱油都有盐份，要尝尝味后再决定放盐的量。
